「魚」の記事一覧

前回の「高水温時の餌のやり方」の続編として、今回は適水温時・低水温時の餌のやり方についてのお話をします。 一般的には適水温時・低水温時は高水温時とは違って魚の摂餌は活発では無いことや魚病の発生も少ないことから、高水温時のように給餌量を制限する必要はほとんどありません。むしろ、できるだけ多くの餌を食べさせることでより早く大きく成長をさせることが重要です。

当社では、魚病対策の一環として、現場の営業担当者を通し、養殖業者様から魚病検査の依頼を受け付けています。本稿では、当社の検査概要及び実績などについてご紹介します。また、検査を通して魚病に関する新たな知見を収集し、養殖業者様を中心に情報共有することで魚病分野へ貢献することも目的としています。今回は、その活動の一例についてもご報告いたします。

本格的な猛暑の到来となり、水産養殖の現場では水温の上昇にともなって様々な対策を講じられているかと思います。今回は「高水温時の餌のやり方」と題しまして、高水温期の給餌の注意点や、最適な給餌率やタイミングのお話しをさせていただきます。

寄生虫は家畜に対して悪影響を及ぼすため、寄生虫症への対策が必要です。寄生虫症対策では、「寄生虫の生活環を断つこと」が重要となります。 後編では、この寄生虫の生活環と感染方法についてご紹介していきます。

ノカルジア症による魚病被害は多くの養殖魚種で問題となっており、ブリ属の魚病被害のうち2番目に被害額が多い魚病で、全体の被害額の1/3を占めます。 また、近年の高水温化に伴い、今後ますます被害の増加が危惧される疾病です。 そこで今回はますます重要になっているノカルジア症の対策についてお話します。

「コクシジウム」や「アニサキス」などの言葉を聞いたことがありますか。これらは全て寄生虫と呼ばれる生き物の名前です。駆虫薬の普及・飼養衛生管理の向上によって、農場での寄生虫症の発生数は減少しました。そのため、名前は聞いたことあるけど、よく知らないという方も多いと思います。しかし、寄生虫は目の見えないところで、家畜に対して悪影響を及ぼすことで生産性を低下させているかもしれません。本記事では、2回にわたって、寄生虫の基礎についてご紹介します。「そもそも寄生虫とは何なのか？」、「どんな特徴を持っているのか？」といった寄生虫の知識を深める第一歩になれば幸いです。

現在では複数の魚病に対するワクチンが開発され、それらを混合した多価ワクチンや効果を高めるためにアジュバントが添加されたワクチンも販売されています。 一方で種苗の導入時期の多様化や高水温になる時期の早期化などの環境変化も起きていることから、ワクチンの接種時期は非常に重要な養殖の管理点になっています。 そこで、今回は接種タイミングを中心に、ワクチンをより効果的に使用する方法についてご紹介します。

春は養殖の魚にとっても始まりの季節です。この時期に多くの養殖魚種で稚魚の導入が始まります。 今回は導入から1～2ヵ月間の稚魚期の飼育管理についてお話します。

感染症を引き起こす微生物である「ウイルス」と「細菌」についておさらいしてきた本連載ですが、最終回の今回は「感染症対策」についてお話ししていきます。

前回の記事では大豆イソフラボンを用いた大型メスウナギの生産技術についてご紹介しました。 この技術ができるまで、養殖ウナギはほとんどがオスでした。つまり、我々が今まで食べていたのはオスのウナギだったわけです。 大きなメスのウナギは美味しいのか……？！ 本稿ではその気になる味について、科学的分析データに基づいてご紹介します。普段ウナギを食べるときに雌雄を意識することは滅多にないですが、実はオスとメスでは味の特徴に違いがあることが見えてきました。