「魚」の記事一覧

前回、B細胞により産生された抗体や活性化したT細胞による細胞性免疫が病原体を排除する一方、役目を終えたＴ細胞やB細胞の一部がメモリーT細胞やメモリーB細胞として体内に残り、同じ病原体に再感染したときにそれらのメモリー細胞が反応することで、初めての感染時より素早く病原体を排除することができるというお話をしました。これらの性質を応用した製剤がワクチンです。 ワクチンは、特異的な病原体に対する免疫を誘導し、発症の予防や症状の軽減効果を期待するものです。今回は、ワクチンの種類や性質について、詳しく見ていきたいと思います。

「土用の丑の日」に代表されるように、多くの日本人に親しまれてきた食材、ウナギ。 市場に出回っているウナギのほとんどは養殖ウナギですが、その大半がオスであることはあまり知られていないのではないでしょうか。ウナギの稚魚は性が未分化で、成長に伴い性分化が起こります。そして、養殖環境下では、なぜか9割以上の稚魚がオスへと分化します。 本稿では、イノベーション創出強化研究推進事業（JPJ007097）にて愛知県水産試験場と共同研究した食用メスウナギの生産技術や、その有用性についてご紹介します。

前回、動物が生まれながらに持っている自然免疫と、自然免疫に続いて病原体の侵入に個別対応する獲得免疫があることをお話ししました。獲得免疫にはさらに、T細胞や食細胞を中心としてはたらく「細胞性免疫」と、B細胞と抗体がはたらく「液性免疫」の2つがあります。今回は、この2つの免疫システムがどのように病原体を攻撃しているのか、そしてそれらがワクチンにどのように関わってくるのかというお話です。

前回より、昨年度の魚病診断結果、その中でもブリ属魚類のα溶血性レンサ球菌症に関する結果についてご報告しています。後編となる今回は、当社の先端技術開発センターにてブリ、カンパチおよびシマアジを用い、魚種毎のⅢ型レンサに対する感受性の違いを調べましたので、その結果についてご報告いたします。

ブリ属魚類のα溶血性レンサ球菌症は、1974年にブリで発生して以来、養殖業者に多大な被害を与えてきました。 2000年代に入り、ワクチンの普及とともに本症による被害は一旦減少しましたが、2014年に通称Ⅱ型レンサと呼ばれる型、2021年にはシマアジ・カンパチを中心にⅢ型レンサと呼ばれる新たな型が出現しており、その被害が再興してきています。 そこで、ブリ属魚類のα溶血性レンサ球菌症にフォーカスをあて、共立製薬が把握できている情報を2回に分けてご報告したいと思います。今回は、2022年の共立製薬における魚病診断結果・分離されたレンサ球菌の薬剤感受性に関してご報告いたします。

前回、免疫とは、体内に入って来た病原体などの異物を「非自己」と見分けて、取り除く仕組みであることをお話ししました。 体内へ入ってきた非自己を取り除く仕組みには、2種類あります。その1つは動物が生まれながらにして持っている「自然免疫」という仕組みです。 2つ目は背骨がある脊椎動物だけが持つ、病原体との戦いの末に身につく「獲得免疫」という仕組みです。この2つの免疫の仕組みには、様々な細胞や物質が協力し合って働いています。 ここでは鍵となる主な細胞に的を絞ってお話しします。

ほとんどの海面養殖魚の場合、稚魚で導入してから、最低でも一回以上の春夏秋冬を経て出荷されます。その間に自然環境は大きく変化し、そのことは養殖魚にも大きく影響します。そうした自然環境を知り、上手く対応・利用して育てていくのが海面養殖です。 特に大きく変化するのが水温です。国内の養殖海域のほとんどで10℃台～30℃弱の間で周年変化をしているので、1年の間で20℃以上も水温は変化することになります。 水温の変化を知ることは養殖の最重要管理点です。

新型コロナウイルス感染症の流行により、「免疫」についてのお話に触れる機会は増えたと思います。畜産の現場でも免疫という言葉に触れることは、よくありますよね。家畜が病気になるのを防ぐために、また病気から回復させるために、免疫は重要な働きをしています。免疫の話になるとたくさんの専門用語が飛び交って難しくなりますが、できるだけ分かりやすく、数回の連載に分けて紹介していきます。 今回は、そもそも免疫とは何なのというところから、お話ししていきます。