「鶏」の記事一覧

日頃、畜舎での飲水の管理はどのように実施されていますか？このシリーズでは、飲水の管理および飲水の管理に役立つ有機酸についてご紹介していきます。第1回では「なぜ飲水の品質が重要なのか」について説明します。

2020年に改正された家畜伝染病予防法施行規則（飼養衛生管理基準を含む）が2021年10月に施行され、それと同時に飼養衛生管理指導等指針及び特定家畜伝染病防疫指針が一部変更されました。 この記事では主に養鶏の場合の大規模農場における飼養衛生管理者の定め方について解説をしていきます。

前回、免疫とは、体内に入って来た病原体などの異物を「非自己」と見分けて、取り除く仕組みであることをお話ししました。 体内へ入ってきた非自己を取り除く仕組みには、2種類あります。その1つは動物が生まれながらにして持っている「自然免疫」という仕組みです。 2つ目は背骨がある脊椎動物だけが持つ、病原体との戦いの末に身につく「獲得免疫」という仕組みです。この2つの免疫の仕組みには、様々な細胞や物質が協力し合って働いています。 ここでは鍵となる主な細胞に的を絞ってお話しします。

2022年4月27日（水）から29日（金）に愛知県名古屋市のポートメッセなごやで開催された国際養鶏養豚総合展2022（IPPS JAPAN）に出展し、「環境衛生及び各種飼料について楽しく学ぶ」をコンセプトに消毒、害虫対策、消臭を三本柱にした環境衛生対策製品の展示や体験イベントを行いました。

新型コロナウイルス感染症の流行により、「免疫」についてのお話に触れる機会は増えたと思います。畜産の現場でも免疫という言葉に触れることは、よくありますよね。家畜が病気になるのを防ぐために、また病気から回復させるために、免疫は重要な働きをしています。免疫の話になるとたくさんの専門用語が飛び交って難しくなりますが、できるだけ分かりやすく、数回の連載に分けて紹介していきます。 今回は、そもそも免疫とは何なのというところから、お話ししていきます。

飲水投与について、ワクチン溶液の調製の仕方など、正しい方法を理解していますか。 投与方法が適切でないと、ワクチンの効果が十分に得られない場合があります。 この記事では、ワクチンの飲水投与手順について分かりやすく動画でご説明します。ご自身の手順を今一度見直してみてください。 なお、貯法や取扱い上の注意事項は製品によって異なりますので、詳しくは各製品の添付文書をご確認ください。

畜産農場は、家畜の健康はもちろん、消費者の食の安全を意識し、衛生管理に取り組まなくてはなりません。 国も畜産を取り巻く環境の変化や新たな伝染病の脅威に対応すべく、家畜・畜産物に関する各種法令の見直しを行っています。 最近では、豚熱（CSF、旧豚コレラ）が国内で発生し、野生いのししへの浸潤も確認され、更なるまん延が危惧される状況から、令和2年6月30日に家畜伝染病予防法で規定されている飼養衛生管理基準が公布され、豚が7月1日、その他畜種が10月1日に施行されました。 生産者は家畜の衛生管理を的確に行うため、関連する法令とその内容について理解しておくことが大切です。せっかく衛生管理に力を入れていても、法令の内容を知っておかないと思わぬところで不備があったり、コンプライアンス違反となってしまうことも…。 この記事では、「伝染病の防止」「食の安全性の確保」「環境汚染への配慮」などの観点から、畜産農場が知っておくべき15の法律について解説します。

皮下接種について、ワクチンの振盪、鶏の保定など、正しい方法を理解していますか。 接種方法が適切でないと、ワクチンの効果が十分に得られない場合があります。 この記事では、頸背部中央への皮下接種の手順について分かりやすく動画でご説明します。 ご自身の手順を今一度見直してみてください。 なお、貯法や取扱い上の注意事項は製品によって異なりますので、詳しくは各製品の添付文書をご確認ください。

今回は、外国人の受入れを希望したときの進め方を紹介します。 前回の説明の通り、養豚、養鶏、酪農では、まず技能実習生の受け入れを考えるケースが多く、それ以外の肉用牛・肉用鶏等では、今後特定技能外国人を雇用するケースが増えると見込まれています。 そこで以下では、はじめて外国人を受け入れる状況として、（１）技能実習生の場合、（２）特定技能外国人の場合、の２つに分けて、事前に想定すべきポイントと進め方の概要をまとめていきます。

「食の安全」が叫ばれる昨今、2020年（令和2年）7月1日には飼養衛生管理基準が改正され、畜産業界では家畜防疫の強化が求められるようになりました。飼養衛生管理基準を遵守することは、家畜の所有者が果たすべき義務。基準を満たせていないと、伝染病が発生した場合にまん延や被害拡大のリスクが高まってしまいます。 この記事では、家畜の所有者が飼養衛生管理基準に取り組むときに必要な準備について解説します。